U ghorme sabzi je chyba. Nepoužívá se sušený citron, ale sušená limetka. Ta se musí předem propíchnout vidličkou (pustí šťávu do omáčky a zároveň se jí nasákne) a namočit.
Ghorme sabzi je nejen nejoblíbenější mezi Íránci, nýbrž je považováno za národní pokrm.
Toto bylo mé úplně první íránské tradiční jídlo, které jsem tam jedla. A je výborné.
Děkuji tvůrcům (tvůrci) tohoto webu za užitečné informace o tajuplném a kdysi mocném Íránu.
Těším se na další příspěvky a články.
A. Chakoshpourová
Ghorme sabzi
Aisha | 10.01.2013