Ingredience:
- 2 salátové okurky
- 4 rajčata
- 1 středně velká červená cibule
- 1/2 šálku citronové šťávy
- 1 lžíce sušené máty
- 1 lžíce oleje (dle chuti)
- sůl a pepř
Všechny tyto tři druhy zeleniny nakrájíme na stejně malé kostičky. Po té vložíme vše do misky a ochutíme solí, pepřem a sušenou mátou. Důkladně promícháme a dáme na dvacet minut do ledničky. Pak podle chuti zalijeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Znovu řádně promícháme. Podáváme vychlazené.
Tento salát se může servírovat k jakýmkoli perským jídlům.
